La cucina di Villa le Ginestre
La nostra cucina ha due punti di forzache puoi trovare solo a Villa Le Ginestre.
Lo chef
Solo ed esclusivamente a Villa Le Ginestre una cucina ricercata, una cucina che sorprende.
Un olio extravergine d'oliva d'ecceLLENZA
L’Olio extravergine d’oliva selezionato per la cucina di Villa Le Ginestre è l’olio dell’Azienda Agricola Carbone.
L’Uliveto sito a Laureana di Borrello dà vita a 3 oli pregiati, ognuno con un profilo sensoriale diverso. Il Coroneiki, leggero e molto fine, perfetto per i piatti di pesce crudo. Il Ter per i piatti di pesce alla griglia. E infine, il Laureanum indicato per i primi piatti e i secondi di carne.
Dall’antipasto al dolce,un viaggio enogastronomico che sorprenderà i tuoi ospiti.
Una cucina inclusiva
Tutti gli ospiti avranno tutta l’attenzione che meritano. Creiamo menù dedicati agli ospiti celiaci, vegani o che hanno allergie e intolleranze. Dall’antipasto fino al dolce ci saranno pietanze a loro dedicate.
